Si hay algo que los venezolanos añoramos en cualquier lugar del mundo es una arepa. Es normal entre nosotros buscar harina de maíz en los más diversos rincones del mundo o la compra de un tosti arepas cuando nos disponemos a emigrar.
Yo aun recuerdo un par de arepas que me comí en Londres, con un café con leche “de verdad”, y otras que me comí en Viena, debo decir que comerlas tan lejos de casa junto a los amigos es una bendición para el ánimo y el paladar.
Leyendo el blog del profe Balla me encontré con este audiovisual, que participó en el Segundo Festival de documentales de la UMA “Huellas del Pasado”. No es fácil hallar audiovisuales que hablen sobre gastronomía a pesar de que en latinoamérica es un tema lleno de oportunidades. Mi primer documental fue sobre el pan andino y en su investigación los problemas a resolver fueron la escasez de fuentes y la carencia de imágenes. En el caso de este documental “La Reina de las reinas” se entrevistó a tres personas, un periodista, una antropóloga y un profesional de la gastronomía.
Personalmente creo que es un buen intro para quienes quieren acercarse a la historia de la arepa. Existe otro documental sobre este tema pero lamentablemente no está disponible en la web.
